La famosa bevanda di Wimbledon può essere servita in vari modi

7 giugno—Quando i migliori tennisti del mondo scenderanno in campo a Wimbledon il mese prossimo, gli spettatori tracanneranno alcune delle 80.000 pinte di Pimm's Cup consumate lì ogni anno.

Il cocktail realizzato con la leggera miscela di liquore a base di gin e limonata ebbe per la prima volta un bar dedicato a Wimbledon nel 1971, e presto divenne la bevanda simbolo insieme allo champagne.

Il cocktail prende il nome dal suo ingrediente principale, Pimm's No. 1, una creazione britannica nel mondo degli alcolici. Come se gli inglesi non riuscissero a pensare a abbastanza cose da fare con il gin, un secolo e mezzo fa un locandiere del Kent fece un'estrazione di erbe a base di gin che prese piede. Oggi il liquore numero 1 di Pimm's contiene solo il 25% di alcol. Una volta miscelato con gli altri ingredienti non alcolici, il Pimm's Cup diventa un cocktail molto delicato, ideale per le giornate calde e centrali, consentendo agli appassionati di tennis di tenere d'occhio la palla dopo una o due. Pimm's No. 1 offre un carattere saporito ed erbaceo che consente molte varianti di Pimm's Cup.

Questa bevanda viene preparata e mescolata direttamente in un bicchiere alto di ghiaccio iniziando con 1,5 once di Pimms No. 1 e circa 4 once di limonata e condita con soda al limone/lime (circa 2 once). Quindi guarnire con una gamma di scelte. Spesso la Pimm's Cup viene preparata dal lanciatore per le feste.

Pimm's Cup è progettata per la personalizzazione. Realizzata con 7 Up, la Pimm's Cup avrà il sapore di un Arnold Palmer.

Condito con birra allo zenzero, ricorderà un Mosca Mule alle erbe. Completa con la tonica e la Pimm's Cup ti darà qualcosa di più austero e che ricorda un gin tonic.

Ho scoperto che l'uso di succo di limone fresco anziché di limonata e condito con ginger ale è meno dolce e consente al carattere di Pimm di trasparire meglio, se è quello che desideri. Alcuni aggiungono un bicchierino di gin perché... gin.

Le guarnizioni possono rendere la bevanda. Sono accettabili combinazioni di menta o basilico, fette di cetriolo, fragola, limone, lime o mela. Possono esaltare un Pimm's Cup fruttato o produrne uno più erbaceo e saporito. Alcuni intenditori di tazze tagliano un cetriolo o un ananas nel senso della lunghezza fino all'altezza del bicchiere.

Il numero 1 di Pimm è davvero il primo di una sequenza. Il numero 2, ora fuori produzione, era a base scozzese. Il numero 3 è a base di brandy. Altri con segale e rum sono stati gradualmente eliminati.

Il Pimm's No. 1, la chiave della Pimm's Cup, è disponibile in molti negozi statali della Pennsylvania per $ 25.

Sperimenta una Pimm's Cup e trova il modo in cui ti piace.

GRADO: Eccezionale , Sopra la media , Buono , Sotto la media , Scarso 

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